詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸,為了尋找記憶中的美味料理,詹姆士將帶領大家探索市場,品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法,製作創意料理料理教學,最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
曾国城 陈乔恩 夏于乔 阿基师 郑坚克
郑坚克
苏雅琳 何洛瑤 赵善恒 梁祖尧 谷德昭
百白 李英宏 姚吉慧 镇万钧 龙语申
钟欣凌 黄姵嘉 张书伟 洪都拉斯 邱凯伟
黄宗泽 周秀娜 黄浩然 陈少邦 汤俊明
曹佑宁 黄冠智 郭子乾 杨丽音 程予希
谢承均 王振复 曾智希 陈珮骐 蔡东威
张孝全 许玮甯 王识贤 黄河 李沐
胡鸿钧 陈嘉慧 麦美恩 马贯东 谷娅溦
佘诗曼 马国明 李施嬅 高海宁 王敏奕
郑丹瑞 敖嘉年 蒋家旻 王灏儿 林伟
蔡瀚亿 何启华 王智德 李敏
演员:苏雅琳 何洛瑤 赵善恒 梁祖尧 谷德昭
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演员:百白 李英宏 姚吉慧 镇万钧 龙语申
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演员:钟欣凌 黄姵嘉 张书伟 洪都拉斯 邱凯伟
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